salata (verde) de Miercuri

Image

300g fasole verde—taiata pe diagonala
3 linguri de muguri de pin
3 linguri de ulei de masline / extra virgin
1 lingura suc de lamaie
2 linguri de busuioc / tocat fin
1 catel de usturoi / tocat marunt
½ lingurita sare
¼ lingurita de piper negru / proaspat macinat

Image

prăjiți mugurii de pin într-o tigaie, la foc mediu, până când se rumenesc ( aprox. 2 min)

Image

fierbeți fasolea pentru aprox 6 min, apoi țineți-o sub apa rece și lăsați-o la scurs.

adăugați toate ingredientele rămase într-un bol, și amestecați bine

puneți fasolea într-un bol mare, și turnați dressingul deasupra. apoi adăugați mugurii de pin

enjoy your Wednesday !!!